久しぶりに、ブログを書こうかなと思った。
特別な出来事があったわけじゃないけど、最近の暮らしの中で、少しずつ変わったことがある。
それは「自炊」。
外食しない理由は、ただ忙しいから
最近、自炊をしている。
理由はとてもシンプルで、外食する暇がないから。
仕事が立て込んでいて、決まった時間にご飯を食べに行く余裕がない日が続いている。
だからといって、適当に済ませるのも嫌で、できる範囲で家で作るようになった。
インスタ検索が、献立帳代わり
仕事の空き時間に、冷蔵庫の中身を思い浮かべながらインスタで検索する。
「これなら作れそう」と思ったレシピを保存して、帰宅後にそのまま作る。
動画で工程が分かるのが本当に助かる。
簡単で、美味しそうで、「これならできるかも」と思えるから、調理のハードルがぐっと下がった。
時間がなくても回る、同時進行スタイル
朝ごはんの準備をしながら、夜ご飯の下ごしらえをしたり、
ケトルでお湯を沸かしている間に、レタスをちぎったり。
一つひとつは小さな作業だけど、同時進行することで、意外とちゃんと回っている。
忙しい毎日で手放せない調理アイテム
洗い物を減らして、少しでも楽にしたい。
そんな毎日の中で、特に助けられているのがこの3つ。
クックフォーミーは、材料を入れてボタンを押すだけで一品完成。
火加減を気にしなくていいから、他の作業ができるのが本当にありがたい。
アイラップは、下味冷凍、レンジ調理、湯せんまでできて、洗い物も最小限。
「とりあえずこれに入れる」ができる安心感がある。
クッキングシートは、フライパンも天板も汚れない。
後片付けのハードルを下げてくれる、忙しい人の味方だ。
ワンパターンでも、ちゃんと美味しい
自分のキャパだと、どうしてもメニューはワンパターンになりがち。
それでも、インスタのレシピを参考にするだけで、少し新鮮になる。
「簡単」「美味しそう」
その2つがそろっているだけで、料理を続けられるんだなと思った。
思わぬ嬉しい変化
気づいたら、1ヶ月前より体重が2キロ減っていた。
無理なことは何もしていないから、素直に嬉しい。
ちゃんと食べているのに、体が少し軽くなった気がする。
ご飯がつくる、家族との好循環
ご飯が美味しいと、家族が喜んでくれる。
「美味しかったよ」の一言で、また料理を頑張ろうと思える。
忙しい毎日だけど、ちゃんと食べて、ちゃんと暮らしている。
今はそれで十分なのかもしれない。
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